تناول وجبات طعام أكثر يعني وزنًا أقل وفوائد أكبر

كشفت دراسة أجريت مؤخرًا، أن البالغين الذين يتناولون وجبات صغيرة عديدة كل يوم، يميلون لاستهلاك نوعية طعام أفضل ويتمتعون بوزن أقل ممن يأكلون وجبات أقل وأكبر.

 

وقال الباحثون: “إن الأشخاص الذين يتناولون عددًا أقل من الوجبات، يميلون لتناول الطعام في وقت متأخر من الليل، وشرب المشروبات الكحولية مع الوجبات، وكلا الأمرين يساهم في ارتفاع مؤشر كتلة الجسم لديهم، وهو مقياس الوزن نسبة إلى الطول”.

وحلل الباحثون من جامعة “إمبيريال كولدج” في لندن وفي كلية “فينبورج” للطب في جامعة نورث وسترن في شيكاجو في الولايات المتحدة بيانات 2385 بالغًا من دراسة سابقة جرت بين عامي 1996 و1999.

وأظهرت البيانات أن المشاركين في الدراسة الذين كانوا يتناولون الطعام أقل من أربع مرات خلال 24 ساعة، استهلكوا ما معدله 2472 من السعرات الحرارية، في حين أن المشاركين الذين تناولوا الطعام ست مرات أو أكثر خلال 24 ساعة، استهلكوا ما معدله 2129 سعرًا حراريًّا.

وأشار الباحثون إلى أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات أكثر، كانوا في الغالب يميلون إلى استهلاك أطعمة ذات سعرات حرارية أقل وقيمة غذائية أعلى مثل الخضراوات.

وفي سياق متصل، قالت أخصائية التغذية في مركز مونتيفيور الطبي في نيويورك “إيلينا توفار” في رسالة بالبريد الإلكتروني لرويترز هيلث: “إن هذه المقولة منطقية؛ إذ إن تناول الطعام بشكل متكرر يبعد الجوع، ولهذا لا ينتهي بنا الأمر إلى التهام كل ما تقع عليه أيدينا في وقت لاحق، من ثَمَّ يُرجَّح أن تكون الأطعمة التي نتناولها ذات فوائد صحية أكبر، علمًا أن “توفار” لم تشارك في الدراسة.

في هذا المقال