أظهرت دراسة حديثة أجرتها جامعة Rutgers إلى أن القهوة يمكن أن تقاوم مرض باركنسون المعروف بالشلل الإرتعاشي.
وأوضح الباحثون أن القهوة تضم مركبين أحدهما الكافيين، يعملان على منع تراكم بروتين سام يعرف باسم alpha-synuclein المسبب لمرضي باركنسون والخرف، وفق لما نقل موقع سكاي نيوز عربية.
وبينت الاختبارات التي أجريت على مجموعة من القوارض المعرضة لخطر الإصابة بالمرضين، أن مزج الكافيين مع مركب EHT، يمنع تراكم alpha-synuclein.
هذا وأجرى الباحثون اختبارات تهدف إلى إجراء تقييم لمهارات التعلم والذاكرة عند الفئران، حيث وجدوا تحسنا واضحا في هذا الشأن.
