كشفت دراسة حديثة أن أقراص فيتامين سي (C) يمكن أن تساعد في خفض مستويات السكر في الدم.
ووجدت الدراسة التي أجرتها جامعة ديكين في أستراليا، أن تناول جرعتين من 500 ملغ يومياً من فيتامين سي (C) ، يمكن أن تخفض مستويات السكر المرتفعة في الدم، وتقلل من ارتفاعه بعد الوجبات لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
وبحسب البروفيسور أستاذ مشارك في البحث، انخفضت نسبة ارتفاع سكر الدم لدى المشاركين بعد الوجبات بنسبة 36 %.
